Бабин Игорь - Напитки для больших и маленьких. / Редактор В.М. Ковалев. Художник А.П. Оныщука.

Бабин Игорь Петрович - Напитки для больших и маленьких

Редактор В.М. Ковалев. Художник А.П. Оныщука.

Издательство: Экономика. Москва. 1988. Мягкий переплет (скоба). Формат: 60x90/16 (140х210 мм).

Готовя обед или организуя праздничный стол, мы, как правило, меньше всего уделяем внимания напиткам. В лучшем случае ограничиваемся чаем, кофе, бутылкой минеральной или газированной воды. Между тем несложные операции по смешиванию фруктовых и овощных соков, молока, мороженого, яиц с добавлением ягод и фруктов позволяют приготовить безалкогольные коктейли, которые служат прекрасным дополнением к любым блюдам, утоляют жажду, взбадривают, прибавляют сил. Большинство напитков, приготовленных из натурального сырья, богаты витаминами, органическими кислотами, сахарами, минеральными солями, белками и жирами. Так что давайте не будем пренебрегать ими. В буклете описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно. Надеемся, что, овладев основами этой области кулинарии. Вы внесете в нее что-то свое, оригинальное.