Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. / 5-7041-0073-2 / Популярная в Российской империи книга о способах приготовления разнообразных кушаний, напитков, о правилах заготовки и хранения...

г. Москва/Литература, книги/Дом, сад, досуг/Кулинария/Товар №16682775/

Лот: 16682775. Фото: 1. Молоховец Елена - Подарок молодым... Кулинария

Другие лоты продавца

Бунеев Рустэм, Бунеева Екатерина - В океане света. Книга для чтения в 4 классе в 2 частях. Серия: Школьные учебники «Свободный ум». / 5-85429-012-X, 5-85429-013-8 / Ред.: П. Северцов, Л. Филяева. Художники: Е. Ломакин, Г. Заславская и др.

280 руб.

Iverna Codina - Los días y la sangre / Иверна Кодина - Кровавые дни / Издательство: Casa de las América. La Habanas. / Книга на испанском языке.

230 руб.

Встречи с прошлым. Сборник материалов Центрального государственного архива литературы и искусства СССР. Выпуск 3 / Редакторы: Н. Волкова, И. Андроников, Н. Арзуманова, Э. Розен. Предисловие: Юрий Завадский. Художник Р. Казаков.

300 руб.

Бушков Александр – Рыцарь из ниоткуда / Первый роман основного цикла о Свароге / Серия: Русское fantasy / 5-7654-0030-2, 5-7654-0064-8 / Редакторы: К. Бирюкова, Л. Гурьянова / Сварог переносится в другой мир, где правят колдовство и магия...

270 руб.

Айтматов Чингиз - Белый пароход (повесть). Буранный полустанок (роман). / Серия: Русская классика XX века. / 978-5-699-10192-4 / Редакторы: Н. Холодова, Н. Крылова, Е. Соколова. Художник П. Сацкий.

270 руб.

Адамович Алесь, Гранин Даниил - Блокадная книга. / Серия: Священная война. / 5-7729-0160-5 / Редакторы: Е. Сайко, Е. Кожедуб, В. Егоров, Г. Фролов. Художник М. Тихонов.

350 руб.

Шуваев Михаил - Мерцание. / 978-5-519-49751-0 / ...Две реальности самым невероятным образом стремятся сойтись в одной точке, и там, где это происходит, начинается непостижимое…

500 руб.

Береговская Эда, Туссен Морис - Синяя птица. 5 класс. Учебник французского языка для общеобразовательных учреждений / Loiseau bleu 5: Methode de francais. / 5-09-008231-6 / Ред.: Т. Белосельская, Н. Беспалова, Е. Козырицкая. Художник И. Олейников

350 руб.

Посмотреть все (6066)

Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению...

Начальная цена

1 500 руб.

Блиц-цена

3 000 руб.

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

Посмотреть все товары →

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН395

Отзывы+561 / −0

Начальная цена

1 500 руб.

Блиц-цена

3 000 руб.

10 днейдо конца торгов(20 авг 2025 12:16)

1 человек минимальное кол-во участников торгов

Москва, Щукиноусловия доставки

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

О продавце Все товары

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН395

Отзывы+561 / −0

Описание

Издательство	Прибой
Язык	Русский
Год издания (гггг)	1993
Количество страниц	734
Переплет	Жесткий

Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве.

5-7041-0073-2

Редакторы: С. Чумаков, О. Курган. Художник А. Дьяков.

Издательство: Прибой. М. 1993. 734 стр. Твердый переплет. Иллюстрированные форзацы. Формат: 70x100/16 (170х245 мм).

Самая популярная в Российской империи книга о способах приготовления разнообразных кушаний, алкогольных и безалкогольных напитков, о правилах заготовки и длительного хранения припасов. Специальные отделы посвящены вегетарианскому столу. 2000 описаний кушаний для завтрака, обеда и ужина - в будни и в праздники.1000 советов по заготовке домашних припасов: сбережение на зиму овощей, кореньев, фруктов и зелени; копчение, соление, маринование, консервирование рыбы, мяса, птицы и овощей. 500 советов, как не оскоромиться в Великий пост и в посты малые.

Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1901 года (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя").