Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин. / Изд.: Пищевая промышленность (1979). / Рецензенты: Г. Солнцева, Б. Филиппов. Редакторы: И. Войшторд, В. Водзинский.Художник Н. Гусев.

г. Москва/Литература, книги/Учебники и методическая литература/Другое/Товар №19415932/

Лот: 19415932. Фото: 1. Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений... Другое (учебники и методическая литература)

Лот: 19415932. Фото: 2. Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений... Учебники и методическая литература

Лот: 19415932. Фото: 3. Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений... Литература, книги

Лот: 19415932. Фото: 4. Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений... Красноярск

Другие лоты продавца

Малахов Геннадий - Целительные силы. Том 2. Биосинтез и биоэнергетика. / 5-88956-005-64 / Редактор Т. Назаровская. Художник Ф. Емельянов.

150 руб.

Вахрушев А., Бурский О., Иванова Н., Раутиан А. - Окружающий мир. Учебник-тетрадь для 2-го класса. Наша планета Земля. В 4-х частях. Часть 2 / 5-85939-123-4 / Рецензенты: Е. Степанян, Н. Шелахина. Художники: М. Борисов, Т. Завьялова, А. Панаиотиди.

220 руб.

Вахрушев А., Бурский О., Иванова Н., Раутиан А. - Окружающий мир. Учебник-тетрадь для 2-го класса. Наша планета Земля. В 4-х частях. Часть 2 / 5-85939-125-0 / Рецензенты: Е. Степанян, Н. Шелахина. Художники: М. Борисов, Т. Завьялова, А. Панаиотиди.

220 руб.

Вахрушев А., Бурский О., Иванова Н., Раутиан А. - Окружающий мир. Учебник-тетрадь для 1-го класса. Я и мир вокруг. В 4-х чачтях. Часть 2 / 5-85939-090-4 / Рецензенты: Е. Степанян, Н. Шелахина. Художники: М. Борисов, Е. Баранская, Е. Ковалевская.

220 руб.

Никулин Сергей (составитель) - Высоцкий на Таганке. Сборник статей о театральных работах Владимира Высоцкого. / Авторы статей: К. Рудницкий, Е. Горфункель, Н. Крымова, В. Гаевский, Г. Холодова, Р. Кречетова.

250 руб.

Наровчатов Сергей - Мы входим в жизнь. / Издательство: Советский писатель (1980). / Редакторы: Н. Крюков, Ю. Боярский. Художник Д. Шимилис. Редакторы: А. Никитин, Е. Балашева.

170 руб.

Наровчатов Сергей - Избранное. Стихотворения, поэмы. / Редакторы: Н. Крюков, Ю. Боярский. Художник М. Швецов.

175 руб.

Бабчин Исаак, Бабчина Ирина - Клиника и диагностика опухолей головного и спинного мозга. / Серия: Библиотека практического врача. / Редакторы: В. Данскер, А. Приймак.

180 руб.

Посмотреть все (5914)

Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин. / Изд.: Пищевая про...

Цена

350 руб.

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

Посмотреть все товары →

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН377

Отзывы+541 / −0

Цена

350 руб.

Москва, Щукиноусловия доставки

Контакты доступны только победителю торгов

Написать сообщение

Магазин alex09-6363

О продавце Все товары

Представитель

alex09-6363

МАГАЗИН377

Отзывы+541 / −0

Описание

Наличие	В наличии
Издательство	Пищевая промышленность. Москва
Язык	Русский
Год издания (гггг)	1979
Количество страниц	152
Переплет	Мягкий

Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин.

Рецензенты: Г. Солнцева, Б. Филиппов. Редакторы: И. Войшторд, В. Водзинский.Художник Н. Гусев.

Издательство: Пищевая промышленность. М. 1979. 152 с. Мягкий переплет. Формат: 60х84х16 (140х190).

Состояние: Очень хорошее.

Обеспечение высокого качества продукции - основная задача современной технологии. Книга посвящена органолептическому методу определения качества виноградных вин. Накопленные в этой области знания систематизированы и дополнены новыми результатами смежных отраслей науки и производства. Изложены основы и общие принципы органолептического анализа, условия проведения дегустаций вин. Подчеркнуто значение стандартизации условий сенсорного анализа. Описаны техника дегустационной оценки и особенности характеристики органолептических свойств различных типов вин. Уделено внимание интерпретации результатов органолептического анализа. Изложены вопросы подготовки кадров органолептиков-аналитиков и правила проведения дегустаций различного профиля и ранга.