Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин. / Изд.: Пищевая промышленность (1979). / Рецензенты: Г. Солнцева, Б. Филиппов. Редакторы: И. Войшторд, В. Водзинский.Художник Н. Гусев.

Составитель: Лунин Виктор (составитель) - Расскажу вам сказку. Сказки и легенды народов Западной Европы. / 5-253-00036-4 / Переводы: Н. Шерешевская, Л. Брауде, Ф. Золотаревская и др. Редакторы: Н. Галахова, Н. Каминская. Художник Роберт Авотин.
250 руб.
Миловский Александр - Скачи, добрый единорог. Очерки. / Издательство: Детская литература (1983) / Художник Ирина Сальникова. Редакторы: Г. Дубровская, Н. Левинская. / О народном искусстве, о возрождении в наши дни забытых художественных ремесел...
300 руб.
Эдвард Докс - Каллиграф. / 5-483-00055-2 / Перевод с английского: Ольга Чумичева. Редакторы: Сергей Бережной, Алексей Богословский, Мария Юнгер. Художник Юлия Прописнова.
250 руб.
Раевская Фаина - Клуб "Кому за триста" / Серия: Иронический детектив / 978-5-699-20406-9
100 руб.
Власова Зинаида (составитель) - Биология. Справочник школьника. / 5-88818-009-2, 5-88818-001-7 / Редакторы: З. Зорин, М. Валовая, В. Славкин, Л. Брылев. Художники: В. Ахапкин, Н. Пирогова, Н. Новичихина.
250 руб.
Герберт Вотте - Давид Ливингстон. Жизнь исследователя Африки. / Издательство: Мысль (1977). / Перевод с немецкого: М. Федоренко. / Предисловие, примечания: Н. Горнунг, И. Олейников. / Художники: В. Харламов, Е. Якубович.
350 руб.
Додонов Николай - Чувашская кухня / Чувашское книжное издательство. Чебоксары. 1977 / Редакторы: Н.П. Герасимова, З. Филиппова, А. Афиногенов. Художник С. Владимиров.
230 руб.
Рома Р. (Иоффе-Райкина Руфь Марковна) - Повесть и рассказы. / Издательство: Советский писатель (1985). /Художник Наталья Фадеева. Редакторы: М. Самойлова, Е. Капустин.
230 руб.
Посмотреть все (6024)
Лот: 19415932. Фото: 1. Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений... Другое (учебники и методическая литература)

Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин. / Изд.: Пищевая про...

Цена
350 руб.
Контакты доступны только победителю торгов
Написать сообщение
Цена
350 руб.
Москва, Щукиноусловия доставки
Контакты доступны только победителю торгов
Написать сообщение

Описание

Наличие
В наличии
Издательство
Пищевая промышленность. Москва
Язык
Русский
Год издания (гггг)
1979
Количество страниц
152
Переплет
Мягкий

Алмаши Калман, Дрбоглав Евгений - Дегустация вин.

Рецензенты: Г. Солнцева, Б. Филиппов. Редакторы: И. Войшторд, В. Водзинский.Художник Н. Гусев.

Издательство: Пищевая промышленность. М. 1979. 152 с. Мягкий переплет. Формат: 60х84х16 (140х190).

Состояние: Очень хорошее.

Обеспечение высокого качества продукции - основная задача современной технологии. Книга посвящена органолептическому методу определения качества виноградных вин. Накопленные в этой области знания систематизированы и дополнены новыми результатами смежных отраслей науки и производства. Изложены основы и общие принципы органолептического анализа, условия проведения дегустаций вин. Подчеркнуто значение стандартизации условий сенсорного анализа. Описаны техника дегустационной оценки и особенности характеристики органолептических свойств различных типов вин. Уделено внимание интерпретации результатов органолептического анализа. Изложены вопросы подготовки кадров органолептиков-аналитиков и правила проведения дегустаций различного профиля и ранга.

Условия передачи

Личная встреча (Москва, метро Щукинская). Курьер по Москве - плюс 300 р. Отправка Почтой России (плюс 240 р.), после оплаты на карту Сбербанка.
Москва, Щукино
Увеличить карту

Доставка в другие города

Отправка почтой России.
Составитель: Лунин Виктор (составитель) - Расскажу вам сказку. Сказки и легенды народов Западной Европы. / 5-253-00036-4 / Переводы: Н. Шерешевская, Л. Брауде, Ф. Золотаревская и др. Редакторы: Н. Галахова, Н. Каминская. Художник Роберт Авотин.
250 руб.
Миловский Александр - Скачи, добрый единорог. Очерки. / Издательство: Детская литература (1983) / Художник Ирина Сальникова. Редакторы: Г. Дубровская, Н. Левинская. / О народном искусстве, о возрождении в наши дни забытых художественных ремесел...
300 руб.
Эдвард Докс - Каллиграф. / 5-483-00055-2 / Перевод с английского: Ольга Чумичева. Редакторы: Сергей Бережной, Алексей Богословский, Мария Юнгер. Художник Юлия Прописнова.
250 руб.
Раевская Фаина - Клуб "Кому за триста" / Серия: Иронический детектив / 978-5-699-20406-9
100 руб.
Власова Зинаида (составитель) - Биология. Справочник школьника. / 5-88818-009-2, 5-88818-001-7 / Редакторы: З. Зорин, М. Валовая, В. Славкин, Л. Брылев. Художники: В. Ахапкин, Н. Пирогова, Н. Новичихина.
250 руб.
Герберт Вотте - Давид Ливингстон. Жизнь исследователя Африки. / Издательство: Мысль (1977). / Перевод с немецкого: М. Федоренко. / Предисловие, примечания: Н. Горнунг, И. Олейников. / Художники: В. Харламов, Е. Якубович.
350 руб.
Додонов Николай - Чувашская кухня / Чувашское книжное издательство. Чебоксары. 1977 / Редакторы: Н.П. Герасимова, З. Филиппова, А. Афиногенов. Художник С. Владимиров.
230 руб.
Рома Р. (Иоффе-Райкина Руфь Марковна) - Повесть и рассказы. / Издательство: Советский писатель (1985). /Художник Наталья Фадеева. Редакторы: М. Самойлова, Е. Капустин.
230 руб.
Посмотреть все (6024)

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов