Эвенштейн Зиновий - Популярная диетология. / Издательство: Экономика. 1990. / 5-282-00766-5 / Рецензенты: В. Лойко, Е. Рубин, С. Кирова, В. Щедрунов. Редакторы: Н. Соколинская, З. Стагис, А. Павлов. Художник И. Слюсарев.
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Описание
Эвенштейн Зиновий Михайлович - Популярная диетология.
5-282-00766-5
Рецензенты: В. Лойко, Е. Рубин, С. Кирова, В. Щедрунов. Редакторы: Н. Соколинская, З. Стагис, А. Павлов. Художник И. Слюсарев.
Издательство: Экономика. М. 1990. 320 с. Твердый переплет. Иллюстрированные форзацы. Формат: 84x108/32 (130х205).
В этой книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи. Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: