Альгинат кальция, пищевая добавка, 8 кг

Альгинат кальция, или пищевая добавка Е404 - это соль альгиновой кислоты, выделяемой из бурых морских водорослей. Является мощным эмульгирующим, стабилизирующим, желирующим компонентом, улучшает вязкость конечной продукции. Применение в пищевой промышленности Альгинат кальция входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции. Применяется как загуститель, стабилизатор и пеногаситель при производстве для производства мороженного, десертов быстрого приготовления, прессованного творога и мягкого сыра, в сырных закусках. Выступает мощным гелеобразователем для производства фруктового желе. Применяется в пищевой промышленности в самостоятельном виде либо в комплексе с элементами, схожими по действию. Является хорошим консервантом. Пищевая добавка альгинат кальция считается полностью безопасной. Рекомендуемое количество ввода Е404 в пищевые продукты от 0,1% (1 г на 1000 г продукта) до 2% (2 г на 100 г продукта). Полезные свойства альгината кальция - помогает связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды; - препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта и накоплению в костной ткани радиоактивных изотопов; - способствует очищению организма от холестерина, аллергенов, токсинов; - обладает выраженным пребиотическим действием, улучшает состав кишечной микрофлоры, стимулирует рост и жизнедеятельность бифидо- и лактобактерий; - успешно восполняет нехватку кальция. В нашем интернет-магазине вы можете купить высококачественный пищевой альгинат кальция со склада в Москве по цене производителя. Упаковка: полиэтиленовый пакет по 8 кг. Условия хранения: в защищенном от света месте при температуре не выше 25°C. Срок годности: 3 года.