Кардамон зеленый молотый (ground green cardamom) Золото Индии 30г

Кардамон зеленый молотый (ground green cardamom) «Золото Индии» добавит разнообразным блюдам, маринадам, сдобе и горячим напитками приятный аромат, который окутает нотами камфоры и порадует приятным лимонным послевкусием. Кардамон зеленый занимает одно из лидирующих мест среди восточных специй, а его вкусовые качества по достоинству оценили гурманы по всему миру. Кардамон зеленый молотый «Золото Индии» – сделает любое блюдо совершенным Зеленый кардамон является одной из самых дорогих специй, потому что собирается вручную и сушится под прямыми лучами солнца. Помимо специфических вкусовых характеристик, зеленый кардамон обладает рядом полезных свойств: насыщает организм витаминами группы В и аскорбиновой кислотой; восполняет запасы минеральных веществ; нормализует работу желудочно-кишечного тракта и влияет на выработку желудочного сока; улучшает работу нервной системы; помогает в борьбе с лишним весом. Эта приправа используется на протяжении нескольких веков. В каждом уголке планеты специя нашла свое признание. Так, приверженцы скандинавской кухни добавляют эту пряность в блюда из рыбы и мяса, немецкой – в рождественскую выпечку. В кулинарии восточных стран измельченные семена растения кладут в блюда из риса, бобовых, также используют при приготовлении освежающего кисломолочного напитка. Как использовать: Для придания колбасным изделиям и твердым сырам насыщенного вкуса и аромата, необходимо добавить кардамон на начальном этапе приготовления. В холодную погоду всыпьте щепотку в пунш либо кофе, а также при приготовлении глинтвейна. Такой напиток поможет не только согреться, но и восстановить силы и снять усталость. Противопоказания: Заболевания ЖКТ, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность, период лактации. Состав: Измельченные плоды кардамона.