Пароконвектомат Apach AP7QM

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.Режимы работы:Только конвекция: 30 – 285 °CКонвекция + Пар: 30 – 230 °CТолько пар: 35 – 130 °CБесконечное время приготовленияКлючевые особенности:Электромеханическая панель управленияРегулируемое пароувлажнениеУниверсальные направляющие позволяют устанавливать в камере гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 ммВентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)Таймер на 120 минутГалогеновая лампа для освещения камерыВ комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.