Менакер Ю. (редакция) - Консервирование продуктов питания холодом. Рекомендации / Художник Ю. Сычев / Ни сушка, ни засолка, ни даже изготовление консервов не могут сравниться с холодильным хранением...
Менакер Ю. (редакция) - Консервирование продуктов питания холодом. Ре...
Описание
Менакер Ю. (редакция) - Консервирование продуктов питания холодом. Рекомендации.
Художник Ю. Сычев.
Издательство: Саратовское электроагрегатное производственное объединение (СЭПО). Саратов. 1992. 82 с. Мягкий переплет. Формат: 84x108/32 (125х200).
Состояние: Очень хорошее.
В настоящее время не существует другого широкодоступного способа, который позволил бы лучше и дольше сохранять в неизменном виде природные свойства пищевых продуктов, чем хранение их при низких температурах. Ни сушка, ни засолка, ни даже изготовление консервов не могут сравниться с холодильным хранением. Именно поэтому столь широкое распространение во всем мире нашли холодильники, начиная с крупных, где хранятся запасы для целых городов, и кончая бытовыми, рассчитанными на одну семью.
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: