Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф APACH Апач SH07 с холодильным агрегатом и камерой вместительностью 190 л, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов питания, например, мяса, рыбы, овощей. Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг при температуре замораживания 7018 градусов происходит меньше, чем за четыре часа. Внимание Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение и заморозка Хранение с регулировкой влажности Расстойка с охлаждением Хранение шоколада Заморозка и хранение мороженого Размораживание Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 11 противень 600х400 мм Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждениязаморозки Экологически безопасный хладагент r452а Полиуретановая изоляция 60 мм Электронная панель управления Регулируемые ножки Вентилируемое охлаждение Возможна эксплуатация в жарких помещениях до 43с и отн. Влажности 65 Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление.