Су-шеф

Вакансия компании ИП Куликов Юрий Вадимович

Зарплата от 110000 до 140000 руб.

В международную сеть доставки суши и роллов - СушиВок в Люберцы.

Ищем активного Су-шефа!

Обязанности:

В Ваши обязанности будет входить:

- Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;

- Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;

- Подбор, обучение, развитие и удержание команды;

- Контроль санитарного состояния предприятия;

- Контроль соблюдения стандартов компании;

- Работа с отзывами, оперативное устранение ошибок;

- Составление заявок на сырьё, контроль поставок и просрочки;

- Заказ тмц (упаковки, моющее, перчатки и т.д);

- Инвентаризация;

- Контроль мед.книжки/комиссий.

Требования:

- Опыт работы от 6 месяцев в аналогичной должности, либо опыт работы поваром-сушистом более 3 лет;

- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.

Условия:

- График работы: 5/2, 6/1;

- Оплата за смену 4000 р. + премия при повышенной выручке;

- Стабильный доход от 110 000 р. на руки;

- Выплаты два раза в месяц;

- Бесплатные обеды, стильная униформа;

- Ввод в должность, помощь в адаптации;

- Скидки на нашу продукцию;

- Помощь в оформлении мед. книжки.