Амарант овощной (Ширица). Хлеб Инков. семена. и другие

Семян в порцию кладу много. (2 щепотки)
Амарант избавляет от лишнего веса, ожирения, предупреждает развитие атеросклероза, позитивно влияет на организм в послеоперационный период, при авитаминозах, укрепляет иммунную систему.
Кустик амаранта - настоящая зеленая аптека. Он выводит из организма радионуклиды, лечит легочные, желудочные, сердечно-сосудистые заболевания, ревматизм, полиартрит, диабет, аденому предстательной железы, неврозы, анемию.
Ширица это травянистый однолетник с прямым стеблем,вырастающим от 0.3 метра до 3 метров в высоту,в зависимости от видового отношения.Стебель бывает простым и бывает ветвистым,но никогда не имеет боковых отростков,имеет окрас от зеленого до красного,покрыт мягкими пушистыми волосками.
Листики в длину вырастают до 5-15 см,шириной в 3-6 см,вытянутые в ромб.
Цветки собраны в зеленые соцветия,период цветения все летние месяцы,в зависимости от вида к которому принадлежит,цветки будут иметь красный,фиолетовый или зеленый цвет.Плоды — семена около 1 мм,бурого цвета.Появление семян начинается в середине лета.Одно растение может принести до 5000 семян.
Щирица или Амарант(по латински Amaranthus),
распространенное растение однолетник, относится к семейству Амарантовые,насчитывающие больше 100 видов.
Происхождение имеет южно-американское.Известен во все времена существования человечества как кормовая,зерновая и овощная культура.И в том числе известен как сорняк.
Возделывать амарант стали древние инки и ацтеки.Для них,это растение было заменителем пшеницы.Из него пекли хлеб,и употребляли ежедневно,как и бобы и кукурузу.