Колдаев В. (составитель) - Дикорастущие плоды ягоды и грибы. / Редактор С. Ларнер. Художник В. Петухов. / В справочник вошло более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений...
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Описание лота
Год издания (гггг) | 1969 |
Издательство | Лесная промышленность |
Количество страниц | 176 |
Переплет | Жесткий |
Язык | Русский |
Колдаев В.Н. (составитель) - Дикорастущие плоды ягоды и грибы.
Редактор С.В. Ларнер. Художник В.Д. Петухов.
Издательство: Лесная промышленность. М. 1969. 176 с. Твердый переплет. Формат: 70x108/32 (130х170). Цветные иллюстрации.
Сбор лесных плодов, ягод, орехов и грибов имеет важное значение в снабжении населения продуктами питания. Благодаря содержанию большого количества сахаров, витаминов, кислот, ароматических и других полезных веществ дикорастущие плоды и ягоды являются ценными пищевыми продуктами и применяются в лечебных целях от многих болезней. Наши леса очень богаты разнообразными ягодами, плодами и многочисленными видами съедобных грибов. Многие лесные растения применяются в народной и научной медицине и служат сырьем для витаминной и фармацевтической промышленности. В справочник вошло более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Работа рассчитана на работников лесного хозяйства, занимающихся заготовкой дикорастущих пищевых продуктов и лекарственно-технического сырья.
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: