Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S

В шкафу шоковой заморозкиSAGI САГИTF101S предусмотрена инновационная системаFLASH. Оборудование отличается высокой функциональностью, несколькими программами и эффективностью заморозки и охлаждения уже прошедших термическую обработку продуктов. В конструкции предусмотрен многоточечный термощуп. Особенности и преимущества: Температура окружающей среды: 32 C 16тистрочный двухколонный жидкокристаллический дисплей, управляемый с помощью контроллера. 9 готовых программ интенсивного охлаждения и заморозки Возможность самостоятельного составления конкретным пользователем до 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания, конфигурируемые в соответствии с потребностями каждого шефповара Многопозиционный термокерн, обеспечивающий постоянный контроль температуры внутри камеры Возможность распечатки хранящихся в памяти данных Автоматический переход в режим консервации после цикла интенсивного охлаждения или заморозки Ручной режим воздушного размораживания Корпус с внутренней и внешней стороны из нержавеющей стали марки AISI 304 Отверстие для слива конденсата внизу рабочей камеры Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия Остановка вентиляции при открытии двери Шкаф шоковой заморозки итальянского производстваSAGI серииTF используется на пищевых предприятиях для быстрой эффективной заморозки продуктов, которые уже были термически обработаны. В прибор встроена высокотехнологичная инновационная системаFLASH, помогающая добиться максимальной эффективности оборудования.